“薩德”背后 色譜技術“糾出”樂天輸華違規食品

2017-04-13

這幾天網上到處在流傳這樣一則消息：

韓國的《環球新聞眼》采訪樂天集團會長辛東彬，當記者問及當前中國人抵制樂天，樂天集團有何打算時，辛東彬面露笑容說：“不用擔心，中國人非常市儈，無骨氣無血性，我們降價他們就買。我對樂天在中國市場的前景非常樂觀。根據以往的經驗，他們最多抵制一段時間，像刮陣風。”

說到這，辛東彬對著鏡頭哈哈一笑，“就像《Super Star K5》中的作秀，裝模作樣，激情四射，等那一陣激動勁過了，就好像什么事都沒發生過。我們只須打打折，他們就會像撿了大便宜似的蜂擁而來。前幾年抵制日本貨、菲律賓的水果，結果那陣風過了后他們的銷量猛增。你不了解中國人，他們都非常的市儈，我們真的不用擔心什么。他們更關心的是自己的利益，對國家的責任感似乎很淡，不像我們。”

但隨即就有人出來辟謠說，這是一條假新聞。

不管是真也罷假也罷，樂天集團同意將其星州高爾夫球場交換給軍方以部署“薩德”系統這一事件，使得樂天集團在華的“知名度”極速飆升。

樂天自1994年進入中國市場以來，涉獵包括食品、零售、旅游、石化、建設、制造、金融、服務等眾多領域。作為普通百姓，我們更關注它的產品質量，譬如其所售食品是否安全?

非常有趣的是，近日出版的一期“青島日報”上刊登了這樣一則消息：近日，青島檢驗檢疫局在對一批自韓國進口的名為“樂天酸奶味Q糖”的糖果檢驗時發現，該產品配料中違規使用維生素E，遂對其實施銷毀處理。該批貨物共計300紙箱、重600千克、貨值5160美元。

本網編輯隨即查閱了那則新聞里提到的相關標準，即：GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》和GB14880-2012GB《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》。根據標準規定，維生素E不能用于該類產品。有資料顯示，因為維生素E常與脂類共存，易貯存于體內，且不易排出體外，攝入過多在體內蓄積會導致中毒，出現四肢無力、視覺模糊、惡心、腹瀉等癥狀，因此不能過量攝入維生素E。

就檢測技術而言，由于維生素E是脂溶性物質，不溶于水相，因此在檢測過程中提取就非常困難,在測定操作上有一定的難度。據有關專家介紹，食品中維生素E的檢測方法包括比色測定法、光譜測定法、電化學測定法以及色譜測定法和色譜質譜聯用測定法等。現階段國家標準規定和實驗室廣泛采用的方法主要是液相色譜法。隨著高效液相色譜技術的不斷更新換代，高效液相色譜法作為食品中維生素E的常規檢測方法必將取得更大的進展。同時，固相萃取、質譜聯用、微波萃取等方法也成為了食品中檢測維生素E含量的檢測方法的發展方向，是食品檢測科研人員在食品中維生素E檢測方面方法開發上需要重點關注和開發的方面。

（來源：儀器信息網）